正常情况下，生山楂含有丰富的维生素，定期吃，能增进促进肠胃道的消化功能，加快人体的新陈代谢，能改善消化不良等表现。山楂还可以抑制胆固醇的合成，有助于促进体内的脂肪代谢，降低血脂，同时可以增强人体免疫力，预防癌症，还有减少自由基、抗衰老等作用。