牛蒡子和牛蒡其实是不一样的。不过中风病人吃这个帮助不大。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡子生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病。牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。