女性养颜补血注意4个误区

　　误区1：蔬菜水果不能补铁

　　许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

　　误区2：不敢吃肉

　　很多女孩子因为怕胖，总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。

　　误区3：吃鸡蛋喝牛奶营养足够

　　牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

　　误区4：嗜饮咖啡与茶

　　对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天顶多1-2杯。

　　女性养颜补血别错过这些食疗

　　乌鸡当归汤

　　用乌鸡，当归，红枣，枸杞子，黄芪一起炖成汤就可。

　　营养点评：清淡爽口，营养丰富，具有补血益气之功效，特别适合贫血，头晕，易疲劳的亚健康女性经常食用。

　　枸杞蒸蛋

　　先将枸杞子放在清水中浸泡半个小时，把鸡蛋打开搅拌均匀加入盐，湿淀粉调成蛋糊状，然后放到锅中蒸10分钟再将泡好的枸杞子撒在上面在蒸个5分钟就可以了。

　　营养点评：好吃还好消化，特别是对于头晕心悸，面色无光贫血的女性特别适合。

　　莲藕萝卜饮

　　用莲藕，白萝卜一起弄碎然后加点冰糖就可以喝了。此汤切记不要在经期前后饮用，否则容易引起痛经，加大经期不适感。

　　营养点评：这道甜品就具有清热解毒，止血固经之功效，特别适合想减肥又担心贫血的女性经常食用。

　　红枣糯米粥

　　用黑米同糯米，红枣，当归一起熬成粥就可了。在这里提醒一下在做之前一定要先将黑米，糯米等洗干净并放在冷水中浸泡几个小时等其泡发之后在沥干水份。

　　营养点评：红枣糯米粥具有补血益气，健脾养胃之功效，特别适合经常熬夜加班，气色不好的女性经常食用。

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