烧伤病人饮食上可以适当多吃维生素C丰富的食物来加快机体新陈代谢的速度，加快恢复，比如西蓝花、青菜、莴苣、番石榴、猕猴桃、娃娃菜、生菜、菠菜等。其次还可以多吃蛋白质丰富的食物来补充营养，比如牛奶、豆浆、乌骨鸡、鸡蛋、黑鱼等。烧伤患者不建议食用辛辣刺激的食物，以免对创面造成一定的刺激，比如辣椒、花椒、藤椒、海鲜、烧烤等，平时还应保持皮肤清洁干燥，避免沾水。