炒薏苡仁具有健脾清热、利尿、清肺、燥湿等功效。现代药理学研究发现，抗癌、美容、抗炎、降血压、降血糖、提高机体免疫力等有很好的疗效，尤其擅长治疗水肿和各种关节痛，对脚气病、排尿、肌肉挛缩，即腿部肌肉痉挛等不利以及因体内湿热造成的痉挛、呕吐、腹泻等，可单独使用或和其它药物联合使用的治疗效果。