生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠胃，促进消化，并具有抗菌作用。当阴气在晚上逐渐繁荣时，阳气将会收敛，不再像白天那样兴奋。在这个时候，如果吃了太多的热食物或补品，将对身体疲劳后的自我修复有害。因为生姜本来是热的，晚上吃它会造成人们上火和劳力伤身，因此它不应当吃。