手破皮了，如果要想好得快一点，第一，必须要防止细菌感染。伤口要严格消毒，如果伤口比较深必须要消毒之后，再用无菌的敷料包扎，必要的时候，应用抗生素来预防感染。第二，可以在伤口上面涂上或者喷上外用重组表皮生长因子，可以促进表皮生长的同时，也能够尽量的减少疤痕形成。第三，饮食方面以清淡饮食为主，防止吃一些油腻辛辣，容易上火的食物。