桔皮干有一种特殊的香味，有健脾开胃的作用，可以用来治疗厌食症；第二种有调气消食的作用，可以促进胃肠功能，帮助消化；第三种有化痰消食的作用咳嗽，可用于治疗咳嗽、痰等疾病；第四种，桔皮干含有大量维生素C，具有美容养颜的功效。