嗓子肿了是由扁桃体发炎造成的，或者是有咽喉炎造成的。如果吃辛辣刺激性的食物或者吃烧烤之类的食物，会容易造成嗓子肿痛的现象，在这期间应当尽量注意清淡饮食，多吃水果和蔬菜，多喝水，这样能够加速代谢，能够缓解嗓子肿的现象。如果肿痛明显的时候，能吃点清热解毒泻火消炎的药物蒲地蓝口服液治疗，控制病情的继续发展。