喝饮料前先喝一杯，能在胃中形成一些保护作用，减少对胃壁的刺激;将酒精和食物混合，可降低其浓度，延缓酒精的吸收。如山楂，苹果，花椰菜，南瓜等。它还含有果胶，可以延缓对食物中成分的吸收，并且这些食物中水分含量较高，有助于稀释酒精。蛋白质饮料，如牛奶和豆浆。尤其是酸乳酪，质感粘稠，也可加入植物胶增稠剂，在胃内停留时间较长，有利于酒精的稀释和延迟吸收。