饮酒对肝脏的长时间损伤，早期主要表现为脂肪肝，可有食欲下降，厌食，恶心呕吐，腹胀，乏力，右上腹不适等表现。当损害进一步发展时，可造成酒精性肝硬化。患者可有慢性肝病面容，也可有肝掌、蜘蛛痣等特征性表现。男患者可有乳房发育，睾丸萎缩，而女患者可有月经失调。严重者还可造成消化道出血、肝性脑病、肝肾综合征等，表现为呕血、黑便、昏睡昏迷、少尿、无尿等。