草甘膦对于人类误服的情况一般在口服后15分钟内，便可能产生呕吐及喉部疼痛的现象。此外接着可能产生腹痛及腹泻症状。病症正常在服用量超过100毫升较明显。中毒者不能透过催吐来解毒，只能经过解除各种病症来缓解病况。已洗过胃人也清醒，建议继续治疗。所谓的草甘膦中毒也就是产生了农药中毒的情况。这个症状表现有轻重，轻者主要是体目前神经方面，如表现出:头晕恶心、四肢无力等症状是由于神经紊乱所造成的部位病人还会表现出呕吐、食欲不振的情况。草甘膦中毒严重的症状表现一般都会直接喝农药的人身上发生，如呕吐、胃出血、腹泻、昏迷、血压增高、心跳加速等。