喉咙发炎是能喝牛奶的，喉咙发炎通常是指咽喉部的炎症，是由细菌感染造成的，原则上应给予高蛋白饮食，可以提高机体抵抗力，利于疾病的康复。牛奶属于高蛋白，且饮用对咽喉部无刺激，因此能喝牛奶。同时还需给抗生素治疗咽喉部炎症，正常可给予头孢丙烯、甲硝唑，治疗疗程一般为一周左右，饮食上需清淡饮食，忌辛辣刺激食物。