哮喘的本质是气道的慢性非特异性炎症，这种慢性炎症，可导致患者的气道高反应性，在环境因素变化时，包括过敏等因素，就有可能诱发患者症状发作。所以，哮喘病人的饮食应以温和，刺激性小的食物为主，适合哮喘病人食用的主食有米饭，玉米，甘薯，芋头等，肉类包括猪肉，牛肉，鱼肉，鸡肉等，以及各种新鲜水果和蔬菜，总体来讲，哮喘病人吃的食物，应该避免辛辣刺激，过凉过烫，以及曾经引起过过敏反应的食物。