咽峡炎的主要症状是剧烈的咽痛，吞咽时明显，部分病人为单侧咽痛，疼痛较剧烈时会表现出张口受限，进食困难，如果炎症累及喉部，可能表现出声音嘶哑的症状。疼痛还会向耳部及颈部放射，造成同侧的耳痛以及颈部疼痛。大多数病人还会表现出发热以及四肢乏力的全身症状。可以是因病毒感染引发，也可以是因为细菌感染引发。需要应用抗病毒药物以及抗菌素对症治疗，同时注意营养支持。