十二指肠溃疡的发病机理，一方面与幽门螺杆菌感染有关，另外一方面与过多胃酸产生也有关系。因此，选择水果时尽量应该吃性温、性平、味甘的水果，而不能吃过甜，容易引起胃酸产生太多的水果，比如可以选择苹果桃、猕猴桃、火龙果等水果，具有健脾益胃、保护胃黏膜作用，而过凉、过酸、过甜的水果，如山楂、香瓜、百香果等水果。由于可以刺激胃黏膜分泌过多胃酸，而使胃酸刺激溃疡表面，不利于溃疡面愈合，反而会加重十二指肠溃疡的症状，所以建议十二指肠球部溃疡的患者在进食上述温和水果，而且不要一次吃过多，也不要吃从冰箱里拿出来过凉的水果。