八大腺体包括：垂体，甲状腺，甲状旁腺，胰岛，胸腺，肾上腺，松果体，生殖腺。垂体是身体内最复杂的内分泌腺；甲状腺分泌甲状腺具有调节机体新陈代谢的功能；甲状旁腺调节钙磷代谢，维持血钙平衡；肾上腺可以分泌糖皮质激素；松果体是人体的生物钟的调控中心；胰岛分泌胰岛素，对糖、脂肪和蛋白质的代谢都有重要的作用；胸腺产生T淋巴细胞，造血干细胞；生殖腺分泌性激素等功能。