做肠镜前一天能吃馒头。做肠镜检查对于肠道准备的要求就是清洁干净，不要有残留粪便遮盖肠黏膜，影响观察，造成漏诊病变，因此总体来说要求无渣饮食，也就是食物要易消化、易吸收，不要形成太多的、成块的渣子。一般小米、大米、白面等碳水化合物就属于这类型食物能吃。但是不可以食用木耳、海带、芹菜、带籽儿的瓜、玉米、西红柿、火龙果、芝麻等等，这些都是有渣子的食物，消化不了，残渣留在肠道既影响观察，也易堵塞肠镜管道。