五谷杂粮具有减肥的功效，粗粮能有效的带走腹中的油脂，而且本身脂肪含量相当低，减肥效果很好。谷物中含有丰富的膳食纤维，其水分含量高，具有海绵功能，可调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加快胃肠蠕动，降脂效果非常明显。除合理控制饮食外，还要配合适当的运动。