中耳炎是一种困扰很多人的问题，下面为大家总结一些食疗方式。①姜：姜含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，有缓解中耳炎的功效。②茄子：茄子性凉，味甘，能清热凉血、消肿解毒，含有大量的维生素c，有抗感染的功效。③芥菜：芥菜能够解毒防癌、抗菌消肿，有利于中耳炎患者的康复。④丝瓜：丝瓜有清热败火、解毒消肿的功效，对中耳炎有缓解功效。⑤胡萝卜：中耳炎患者补充适量的胡萝卜素和维生素c，可以帮助抵抗病毒感染，但不可过量。