三高指的是高血压、糖尿病、高脂血症。平时可以多吃海带豆腐汤，先将海带用水泡发，洗净后切成菱形片。然后，将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉、切成丁。锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高。条件允许，可自备血压计及学会自测血压 。