阑尾炎输液晚上出汗，是体虚的表现，因为阑尾也属于是人体的一个免疫器官，所以在切除之后，人体的免疫力会受到影响，就会有出汗的情况，不用过于着急，随着身体慢慢的恢复会正常的。另外还要考虑伤口感染或者是肾阴虚的可能性。建议：你在术后要适当的多吃一些有营养的食物，例如鸡蛋羹、骨头汤、鲫鱼汤等，促进伤口的愈合，一定要做好伤口部位的清洁工作。