病情分析：51岁男性，患有银屑病两年时间，冬天严重，伴有瘙痒。目前为止这个病的病因尚不十分明确。可能与遗传、免疫功能等有关系。指导意见：银屑病的饮食清淡为主，多吃蔬菜水果。可以吃猪肉。少吃辣椒，牛羊肉。不能喝酒的。要多锻炼身体，增强免疫力。