肺炎恢复期可选用牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，总量每天50～60g为宜，脂肪应适当限制，酸碱失衡是肺炎的常见症状，应多吃新鲜蔬菜或水果，以补充矿物质，有助于纠正水、电解质紊乱，还可给予含铁丰富的食物，如动物内脏、蛋黄等；含铜丰富的食物，如动物肝、芝麻酱等；也可给予虾皮，奶制品等高钙食物。