肠炎要注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，最好食用菜汁以减少纤维的摄入.。意见建议：少纤维，低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃.。生活护理：更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品，可经常使用食用菌类以提高免疫力。