肝火旺盛的人要注意养成良好的生活习惯，不要熬夜和过度劳累，避免生冷，辛辣食品，调整好自己的心情，注意适量运动，一般不用特别用药。如果症状比较严重的话，可以服用龙胆泻肝丸、左金丸、栀子金花片等。由于上火症状不同，建议选择适合症状的药物，这样才能尽快消除病症。无论是怎么升起来的肝火，都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不觉地将肝火消弭于无形。可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。