1、和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软。2、饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。3、面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。4、分开剂子，再擀好就行了。5、小火烙熟。6、烙饼关键面一定软。