病情分析：患者中老年男性，56岁，痛风病史4年余，血尿酸一直在430左右，具体治疗情况不详。希望了解能不能吃猪油。指导意见：痛风属于嘌呤代谢障碍引起的晶体性关节炎，治疗首要的就是低嘌呤饮食，忌食肥肉、海鲜、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物。因此，猪油也不可以多吃。