人的咽部两旁各有一扁桃腺，有的人的扁桃腺较明显，有的则较隐蔽。外来的病毒、细菌在通过口、鼻进入呼吸道和消化道以前，都要经过扁桃体的前面，所以它很容易受感染而发炎。扁桃体发炎时会红肿、出现白色脓样分泌物，这就是扁桃腺炎。得了扁桃体炎可能高烧几天不退，嗓子红肿疼痛，吃东西和咽水时疼痛就更加厉害了。