胰腺炎原因有胆源性，你所述情况就是胆源性胰腺炎，已手术治疗胆道疾病，以后饮食注意避免饮酒，避免暴饮暴食就行了。至于吃什么，没什么特殊要求，低脂饮食，易消化食物，会对胃肠道好点。多食含膳食纤维类物质如燕麦，麦片，粗粮对预防结肠，直肠疾病有好处。