吃海鲜最为明显的就是皮肤症状，在吃海鲜时或者是吃海鲜之后不久皮肤便会出现风疹块、红斑、丘疹等，同时还伴有剧烈的瘙痒症状。由于海鲜中含有大量的组织胺，而小孩子体内缺乏分解组织胺的酶，因此消化系统会受到影响，进而出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、腹胀等多种症状。严重的患者会出现急性胃肠炎、过敏性胃肠炎等症状。且部分患者在吃完海鲜之后神经系统也会出现不适感，患者可出现头痛、头晕、生血压急剧下降、意识丧失等多种症状，严重的患者会出现过敏性休克。