患者可以采用下面食疗方法治疗咽炎：薄荷冰糖粥：材料：薄荷、粳米、冰糖。做法：粳米洗净，倒入锅里，加水，武火煮沸，文火慢煮，薄荷洗净，等粥煮到浓稠的时候放入，然后再加入冰糖，再次烧沸搅匀即可。橄榄茶：材料：绿茶，橄榄。做法：将橄榄切成两半（橄榄核也要留着），同绿茶一起放进杯子里，冲入沸水，盖上盖子焖5分钟即可。胖大海甘草茶：材料：胖大海，甘草，山豆根，板蓝根。做法：将所有材料洗净后放入保温瓶里，冲入沸水，盖上盖子焖20分钟即可，随时饮用。也可以放入锅里加水煎煮，然后再倒入保温瓶里饮用。