病情分析：鲜红辣椒 ，鲜黄鳝，芹菜1，作料各适量。 鲜红辣椒洗净切丝，芹菜切段；黄鳝宰杀，剖腹去内脏，去骨，入清水中漂洗，过滤，将鳝鱼切小段后放入碗内。加油及调味料后共炒熟意见建议：山药，糯米。 山药洗净去皮，切成碎块待用。往开水锅内放人洗净的糯米，到五成熟时再放入山药块，煮熟即成。 每日一剂，分两次服。