长沙作为湖南省的省会城市，拥有丰富的中医资源，包括中医师承培训，中医师承教育是一种传统的中医教育方式，它强调师承和实践相结合，通过拜师学艺、实习等方式，使学生能够直接从经验丰富的老中医那里学习到宝贵的医疗知识和技能。

在长沙，有几家知名的中医教育机构提供中医师承培训课程，以下是一些可能的选择：

1、湖南中医药大学：湖南中医药大学是一所历史悠久的高等中医药院校，其附属的中医学院或相关学院通常会开设中医师承培训课程，这些课程通常面向有志于成为中医师的学生，包括本科生和研究生，学生需要通过考试获得资格后，才能进入临床实践阶段。

2、长沙市中医院：长沙市中医院作为一家综合性医院，其中医科也提供中医师承培训项目，学生在这里学习的同时，有机会在医院的中医科室进行实习，从而积累临床经验。

3、长沙职业技术学院：虽然不是传统意义上的“大学”，但长沙职业技术学院内设有中医系，提供中医师承培训课程，该学院的课程设计可能更注重实用性，旨在培养学生成为具有实际操作能力的中医师。

4、私人中医培训机构：除了上述正规教育机构外，长沙还有不少私人中医培训机构提供中医师承培训服务，这些机构可能更加灵活，能够根据学员的需求提供个性化的教学方案。

5、在线中医教学平台：随着互联网技术的发展，现在也有一些在线中医教学平台提供中医师承培训课程，如“中华中医药学会”等官方网站提供的在线课程，这些线上课程可能更加方便灵活，适合无法亲自前往学校学习的学生。

在选择中医师承培训的时候，需要考虑以下几个因素：

1、教学质量：了解各机构的师资力量、教学设施以及过往学生的就业情况。

2、实践机会：考察是否有充足的临床实习机会，以便学生能够将所学知识应用到实践中。

3、认证与考核：确保所选择的培训课程能够得到官方认证，并了解考核流程和标准。

4、费用：比较不同机构的费用，考虑自己的经济承受能力。

5、地理位置：选择离自己居住地较近的培训机构，以便于学习和生活。

由于信息更新可能有延迟，建议直接联系上述机构或访问他们的官方网站获取最新的培训项目和联系方式，也可以通过社交媒体平台、论坛等网络渠道了解其他学员的评价和反馈，以便做出更为明智的选择。