中医师承是中国传统医学的一种传承方式，它强调师承关系，即学生跟随一位有经验的中医师学习，通过实践和理论相结合的方式掌握中医知识与技能，几岁开始学”的问题，并没有一个统一的标准答案，因为每个人的情况不同，包括家庭、经济条件、个人兴趣等因素都会影响学习的最佳年龄，但可以提供一些一般性的建议：

1、早期启蒙：儿童时期，尤其是3-6岁这个阶段，孩子正处于语言发展的关键期，此时开始接触中医文化和基础概念，有助于培养对中医的兴趣和认知。

2、基础教育：7-12岁的青少年，在这个阶段，孩子们的记忆力和学习能力都处于最佳状态，可以系统地学习中医的基础理论，如《黄帝内经》、《伤寒论》等经典著作，以及基本的中药学知识。

3、实践操作：13岁以上的学生，如果已经具备了一定的基础知识和理解能力，可以选择进入实习阶段，开始跟随师傅进行临床实践，这个阶段的学习更侧重于实际操作技巧和经验积累。

4、持续学习：无论哪个年龄段，中医师承学习都不是一蹴而就的过程，随着年龄的增长和知识的积累，学习者应不断更新知识体系，参加各种研讨会、进修班、学术交流等，以保持与时俱进。

5、心态调整：学习中医是一个长期且需要耐心的过程，家长和学生都应该有正确的心态，不应急于求成，而应该享受学习过程中的乐趣和收获。

6、家庭支持：家庭的支持对于中医师承学习至关重要，家长应当鼓励孩子追求自己的兴趣，并提供必要的资源和支持，如购买书籍、安排实习机会等。

7、社会环境：良好的社会环境和教育资源也是学习中医的重要因素，学校、社区、医疗机构等都应该为中医师承学生提供学习和实践的平台。

8、个人选择：最重要的是，每个人都应该根据自己的实际情况和兴趣做出选择，如果对中医有浓厚的兴趣和热情，那么任何年龄开始学习都是合适的；反之，如果对其他领域更感兴趣，也应该尊重自己的选择。

中医师承学习的开始年龄没有绝对的限制，关键在于找到适合自己的节奏和方法，持之以恒地学习和实践，随着时代的发展，中医师承教育也在不断创新和发展，适应现代医学的需求，因此学习者应当紧跟时代步伐，不断提升自我。