福建中医师承收徒弟的情况，需要从多个方面来考虑。

中医作为中国传统医学的重要组成部分，在福建省拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，福建的中医界一直以来都非常重视传统知识的传承和发展，福建的中医师承收徒弟的现象是存在的。

中医师承收徒弟的方式主要是通过师承制，即拜师学艺，这种方式在中国的传统医学教育中有着悠久的历史，在福建，中医师们通常会寻找有资质、有经验、有道德品质的师傅，通过拜师学习，从而掌握中医的基本理论、临床技能和实践经验。

福建的中医教育体系也在不断地发展和完善，近年来，福建中医药大学等高等中医药教育机构也开设了中医学专业，培养了大量的中医师才，这些学校不仅注重理论知识的教学，还强调实践技能的培养，为学生们提供了良好的学习和实践平台。

需要注意的是，福建的中医教育体系虽然不断完善，但仍然存在一些问题，部分学校的师资力量不足，教学设施落后，实习基地缺乏等问题，这些问题可能会影响到学生的学习效果和实践经验的积累。

福建的中医行业竞争激烈，一些优秀的中医师往往被多家医院争抢，导致一些学生难以找到合适的师傅，这种情况可能会影响学生学习的积极性和动力。

福建中医师承收徒弟的现象是存在的，但也存在一些问题需要解决，为了提高教学质量和学生的实践能力，建议加强师资队伍建设，改善教学设施，扩大实习基地，同时加强对学生的管理和引导，确保他们能够顺利地完成学业并成为优秀的中医师。