1. 人参怎样煲汤效果好参汤的做法有很多，如：人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。一、人参胡桃汤原料：人参3克，胡桃肉3枚。做法：1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。2、每日一次。连用5~7天。二、红枣人参汤原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。做法：1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。三、莲参粥原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。做法：1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。四、人参炖鹧鸪汤主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。五、人参鸡汤原料：鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克制作方法：先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。2. 人参怎样煲汤效果好喝原料：人参600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法：1、筒骨洗干净2、人参一根,切成园块.放入锅中加入6碗水烧开3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟4、把炒好的骨头放入烧开的人参汤里面5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.功效：人参煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。人参含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。3. 人参煲汤的好处人参红枣汤主要的作用是具有补气养血的作用，是一个补益作用比较强的搭配，建议在有需要使用的时候，需要依据自身的体质来选择使用，使用不当的时候，很容易引起自身有上火的症状，在使用这个搭配的时候，需要注意饮食清淡为主的比较好。4. 人参煲汤好吗人参片炖汤当然不可能融化啊。人参是属于根筋植物，即使是切片后在高温下炖也是不可能炖烂的，更不要说炖化了的。人参是比较高端的补品，价格也是非常高，一般都是提炼人参的精华汁液，泡酒喝煲汤都是提取其精华汁液，而不是吃其根筋。5. 人参煲汤怎么煲有营养用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，2/11鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。3/11姜刷洗掉泥沙，拍碎。4/11用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。5/11红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。6/11将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。7/11用漏勺捞去表面的血沫。8/11血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。9/11放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。10/11炖至人参熟透变软，熄火。11/11盛出，加盐调味后 趁热食用。6. 人参怎么煲汤好食材：兴宁人参卫生丸50克，乌鸡400克，瘦猪肉80克，去核红枣20克，姜、盐适量。做法：1、红枣用水洗干净备用。2、兴宁人参卫生丸，用温水浸泡一晚。将泡好的丸子汤水倒进炖盅里，搅拌均匀。乌鸡洗干净去油脂斩块，猪肉洗干净沥干备用。3、将所有材料放入炖盅中，加水至盖过全部材料。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始炖。时间到了加盐调味即可。7. 人参怎么样煲汤 人参素鸡肉炖汤 (这里的素鸡是豆制品) 材料: 1. 人参 两至叁支 预浸一晚 2. 素鸡炖肉 200克 解冻切块，用白镬煎煎 3. 乾冬菇 叁朵 剪去菇蒂，再用水洗净 4. 枸杞子 约二十粒 调味料: 1. 盐一茶匙 厨具: 1. 汤煲 做法: 1. 将所有材料放进汤煲，再放进四碗滚水，炖1小时即可。 人参粥 原料:人参3克，粳米100克。 制作: 先将人参研成细粉备用，粳米淘洗干净，放入砂锅内，人参粉也同时放入。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。取冰糖少许，加水适量，熬汁。将冰糖汁徐徐加入煮熟的粥内，搅拌均匀，文火稍沸。 服法:早餐空腹食用。 功效: 功能补益元气，预防衰老。用治年老或久病体弱，阳萎不举，短气乏力，食欲不振，神疲肢倦。 人参茶: 原料:生晒参3克。 制作:将人参洗净，干燥，切成薄片，放入保温杯内，用沸水闷泡30分钟。 服法:空腹时饮用，饮完后加水再泡，最后将人参嚼碎吃下。 功效: 功能大补元气，防老抗癌。用治老年或患病体弱，阳萎早泄。健康入也可长期饮用。 秋天当令的几种素食，如萝卜、竽头、莲藕、红薯等，营养价值一点也不比肉食低，而且，它们口感清淡，不会伤到脾胃，对于秋季补虚能收到更好的效果。 在这些素食中，最好的秋季进补食品是萝卜，古语有“秋后萝卜赛人参”之说。中医认为，萝卜具有很强的调理脾胃作用，临床上常用来治疗食积胀满、小便不利等症，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。 其次是芋头。它富含淀粉、钙、磷、铁、维生素等营养物质，尤其是其中的乳聚糖，质地软滑、容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病、结核病和恢复期的病人食用，也是婴幼儿和老年人的食用佳品。 第三是莲藕。它生食能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，还可以治脾胃之虚。 另外，土豆、红薯、板栗同样能健胃益肺、增强食欲，适合秋天进补。特别是红薯，具有补虚乏、益气力，和胃、暖胃、益肺等功效。但是，这些食物一次不能吃太多，否则不宜消化，容易出现胃胀气、打嗝等症状。 最后，，秋季进补还可以在主食上选择大米、糯米等谷物，它们在中医上都属于甘润食品，润燥和滋补作用很好。最好的吃法是用来熬粥，再放点芝麻、核桃仁、银耳、冰糖、百合、莲子等，可以起到更好的效果。 匈牙利 素炖汤 中型洋葱1个(大约50公克或1.7 oz)，切碎 ．红萝卜2条，切薄片 ．荷兰芹根(parsley roots) 2颗，切薄片 ．肥根芹菜(celeriac) 30至50公克 (1～1.7 oz)，切丁 ．中型马铃薯6颗，切块 ．荷兰芹叶4~5叶，切碎 ．色拉油6大匙 ．水 调味料 ．3茶匙匈牙利红椒粉(Hungarian paprika) ．2茶匙香芹籽粉(caraway seeds) ．1/8茶匙黑胡椒粉 ．1茶匙盐 做面疙瘩步骤 ．中筋面粉25公克(2大匙) ．盐些许 作法：将一大匙水加入以上的材料中，将其揉成面团，分成几片，沾上少许面粉，每片再撕成一个个小面疙瘩，丢入容器中。不时将容器轻摇几下，以免面疙瘩黏在一起。 1) 放6大匙色拉油入锅内，用中小火炒洋葱末，大约十到十五分钟到洋葱变软即可，无需炒到金黄色。加入匈牙利红椒粉(味甜而不辣)、香芹籽粉、黑胡椒粉，搅拌均匀后加入红萝卜片，荷兰芹片及肥根芹菜丁，拌炒均匀小火煮10分钟，再放入马铃薯煮5分钟。 (2) 加入一公升的水及捏好的面疙瘩、盐、调味料粉。用大火煮滚后转中火，盖锅盖煮15分钟直到蔬菜变软，再加半公升的水煮到滚，关火(撒入荷兰芹叶，拌匀即可 。搭配面包食用。 8. 人参如何煲汤在使用人参时，绝对不是遵循多多益善的原则，而是应该按照少量多次的方式来使人参中的营养物质潜移默化地滋补到人体的各个方面。因而炖煮人参汤时，应该放入30克人参为最好。市面上大多数的人参都是30克一根，所以在炖煮人参汤时放一根人参即可，若个头较小可以放入两根。9. 人参怎样煲汤好喝主料鸡腿一个蘑菇半碗人参一颗土豆适量西红柿少许辅料盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒粉适量1. 人参洗干净2. 野生小红蘑开化3. 鸡腿焯后放入锅里加入温水，蘑菇，葱姜蒜，各种调味料4. 鸡熟后放入土豆和人参，然后放两个小西红柿5. 出锅加香菜！10. 人参怎样煲汤效果好吃主料：排骨200克。辅料：人参1支，银耳20克，枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。做法1、首先把排骨清洗干净，然后斩件。2、把人参过水清洗一下。3、银耳、枸杞子浸泡。4、生姜去皮切成片状。5、排骨放热水锅焯烫。6、材料放沙锅，加水煮沸，小火煮1小时即可
