在现代社会中，营养师的角色越来越受到重视，不仅需要了解人体所需的营养物质，还需要具备相应的专业技能和知识来为人们提供健康的饮食建议，初中学历的人士如果想从事营养师工作，是可以考虑的。

我们需要明确的是，目前大部分国家和地区并没有对初级营养师进行专门的学历要求，也就是说，只要具有一定的基本健康知识和营养学理论基础，以及良好的实践操作能力，就有可能通过相关考试获得初级营养师资格证书，这并不意味着初中学历就能成为一名营养师，因为具体的工作内容和要求会根据具体的行业和地区有所不同。

即使没有高中或大学学历，如果你对营养学有浓厚的兴趣，并愿意投入时间和精力去学习和实践，那么初中学历还是可以作为你成为营养师的一个起点，在这个过程中，你可以通过参加相关的培训课程、阅读相关的书籍和资料，或者寻找一些志同道合的朋友一起学习和实践，以提高自己的专业知识和技能。

虽然初中学历不能直接作为营养师的学历要求，但是只要你肯努力学习和实践，仍然有可能成为一个合格的营养师，对于想要从事这个职业的人来说，无论学历高低，只要有决心和毅力，都可以通过各种方式来实现自己的梦想。