1. 人参特别苦人参本身有一点苦味，人参粉当然有一点苦味，苦后会甘2. 人参是苦的么人参菜是苦的。人参菜在农村是常见的杂草。其叶厚，茎直立，营养价值高。然而，四月以后就会长出茎秆来，这时候会成为名副其实的野草，嫩茎会变得很硬，没法吃了。人参菜的嫩茎叶是可以食用的，但味道比较苦。但只要经过处理，味道绝对不逊于其他蔬菜。3. 人参苦吗?鲜参总的说是吃起来苦中微带甜味，闻起来有很浓的土腥味。鲜人参的总皂甙比例高，所以吃起来有苦中带甜味。同时，由于在土里生长，外皮中浸入了土质，所以闻起来有土腥味。鲜人参不方便储存，容易造成腐烂变质，所以人们一般把鲜人参晒干存放。?4. 人参特别苦是真的假的人参好苦是属于正常现象。人参种类有很多，对于山参可能会出现口味比较重，引起味道发苦是正常现象。人参是一种比较常见，中药具有增强免疫力和补气血作用，人参的吃法也是非常简单，可以直接用来泡水喝，或者是在煲汤时适量添加，都能促进营养成分发挥和吸收。5. 人参特别苦是怎么回事那是放的时间不够长。多放久一点。最好皮上出现竖条的花纹。吃的时候把皮削了。很清淡爽口。一般成熟度较低的人参果，其果籽是白的，随着果实的进一步成熟，果籽开始逐渐变黄，在黄色果籽的时候，人参果味道口感最佳，当接近黑色的时候，说明人参果熟过头了，此时果肉有可能出现变质的现象，如果肉质地软烂、味道发苦、散发霉味发酵臭味等则不能继续吃，否则会对健康造成危害。6. 人参有点苦人参的味道和萝卜差多了。人参的味道有点苦，涩。请注意你是不是买了假的人参7. 人参特别苦是假的吗人参的闻到是有点苦的。主要是因为它的皂苷含量高，所以口感会偏苦一些。它是中医的常用药材，性温、味苦偏甜。食用人参时，和绿茶一样会有回甘的味道，初时偏苦，但后边能够感受到一点点甜味。通常情况下，人参的苦味主要与它的生长环境有关。8. 人参怎么会苦因为人参果的果皮有点涩涩的，汁的口感就有点苦9. 人参特别苦吗人参的须须不甜整体都应该是微苦，回甘的。如果说参须呈辛辣味的话，可能是保存不到参须部位腐烂变质了，干参是从内部开始变质所以从表面不容易观察。还有一种可能是不良商家私自制作的拼接参，就是人参出土或加工过程中伤掉了，经过特殊手法把参须或芦头重新粘到参体上。