在探讨“老专长和师承哪个好些”的问题时，我们首先需要明确这两者的定义及其在教育体系中的作用。

老专长

1、定义与特点：老专长通常指的是一个人在其专业领域内经过长期积累和沉淀所形成的独特技能和知识体系，这些专长往往来源于个人的实践经验、理论知识的深入学习以及持续不断的实践探索。

2、优势分析：

- 经验传承：老专长往往伴随着丰富的实践经验，这是新晋教师难以快速掌握的宝贵财富，通过师徒制或师承模式，经验丰富的教师可以直接将宝贵的实践经验传授给年轻一代，有助于他们更快地适应教学工作。

- 知识深化：老专长的形成往往需要长时间的学习和实践，因此他们在某一领域的专业知识和技能往往更加深厚、扎实，这为年轻教师提供了学习的榜样和目标，有助于他们不断提升自己的专业水平。

- 创新潜力：老专长的教师往往具备较强的创新能力和实践精神，他们能够结合新的教学理念和方法，为学生提供更多元化的学习体验，这种创新精神对于推动教学改革、提高教学质量具有重要意义。

3、挑战与局限：

- 更新速度：随着科技的发展和社会的进步，一些老专长可能逐渐显得过时，年轻教师需要不断学习新知识、掌握新技能，以适应时代的变化。

- 知识更新：老专长的形成往往依赖于长期的实践积累，而新知识的获取需要时间和资源，年轻教师在面对快速发展的知识体系时可能会感到压力较大。

- 教学方法：虽然老专长教师在某一领域具有丰富的经验，但并不意味着他们在所有方面都具备出色的教学能力，年轻教师需要不断学习新的教学方法和技巧，以提高教学效果。

师承

1、定义与特点：师承通常指的是通过拜师学艺的方式，直接从一位经验丰富、技艺高超的师傅那里学习专业技能或知识的过程，这种学习方式强调师徒之间的互动交流，师傅会将自己的知识和技能传授给徒弟，徒弟则需要在实际工作中不断磨练和提升自己的能力。

2、优势分析：

- 快速成长：师承模式允许徒弟在短时间内迅速掌握师傅的专业技能，这对于急于提升自身能力的人来说是一个不错的选择，通过与师傅的紧密合作，徒弟可以在实践中不断学习、进步。

- 传承文化：师承模式不仅仅是技能的传承，更是文化的传递，徒弟在学习师傅的技艺的同时，也会接触到师傅所蕴含的精神和文化，这对于培养徒弟的综合素质具有重要意义。

- 稳定发展：在某些行业或领域，师承模式已经成为一种传统，在这种模式下，徒弟可以通过拜师学艺的方式进入一个稳定的职业发展路径，避免了因缺乏专业技能而导致的职业不稳定问题。

3、挑战与局限：

- 依赖关系：师承模式中，徒弟对师傅的依赖性较强，一旦师傅离开或者退休，徒弟可能会面临较大的困难，这种依赖关系在一定程度上限制了徒弟的独立性和发展。

- 竞争压力：在一些行业中，师承模式可能会导致师徒之间出现竞争关系，为了争夺师傅的技艺和经验，徒弟们可能会产生激烈的竞争，这对整个行业的健康发展不利。

- 创新动力：师承模式可能会削弱徒弟的创新意识和能力，由于徒弟在拜师学艺的过程中已经接受了师傅的指导和训练，他们可能会缺乏独立思考和创新的动力，从而影响行业的发展和进步。

老专长和师承各有优劣，在选择适合自己的教育模式时，应考虑个人的兴趣、职业规划以及所在行业的特点，也要注意保持开放的心态，不断学习和适应新的教育理念和技术手段，以实现个人和教育事业的共同发展。