在中医理论中，口苦是肝气不舒、湿热内蕴的一种表现，根据《黄帝内经》的记载，“肝为起病之源”，“脾为生痰之源”，而口苦多由肝郁化火，或脾胃湿热上泛所致，治疗口苦需要从疏肝解郁、清热利湿两方面入手。

针对肝气郁结的情况，中医师常采用“疏肝解郁”的治疗方法，常用的中药有柴胡、香附、川芎等，这些药物能够疏泄肝气，使肝气得以舒展，从而缓解口苦的症状，针灸疗法中的太冲穴（位于足大趾本节后缘的凹陷处）也是常用的穴位之一，通过刺激该穴位可以有效缓解口苦。

对于因脾胃湿热引起的口苦，中医治疗则侧重于“清热利湿”，常用的中药包括黄连、黄芩、泽泻等，这些药物具有清泻湿热、解毒消炎的作用，在饮食调养方面，应避免食用过于油腻、辛辣的食物，以免加重脾胃负担，适量饮用绿茶也有助于清热解毒，改善口苦症状。

除了药物治疗和饮食调理外，中医师还强调情志调摄的重要性，情绪波动过大会导致肝气郁结，从而引发口苦等症状，保持良好的心态，学会调节情绪，避免过度焦虑和抑郁，对于缓解口苦症状也有着重要的作用。

中医师还会根据患者的具体情况，结合舌诊、脉诊等中医诊断方法，进行辨证施治，通过观察舌质、舌苔的变化，以及脉象的浮沉、滑涩等情况，可以更准确地判断患者的病因和病机，从而制定更为有效的治疗方案。

治疗口苦需要综合考虑患者的体质、病因、病程等因素，采用综合治疗方法，在治疗过程中，患者应积极配合医生的指导，注意饮食调理、情志调摄，并定期复诊以调整治疗方案，只有这样，才能达到标本兼治的效果，使口苦症状得到有效缓解。