中医师承合同是传统医学教育体系中非常重要的法律文书，它不仅确立了师承关系，还明确了双方的权利和义务，签订中医师承合同时，应当遵循以下步骤和注意事项：

1、了解相关法律法规

国家政策：在签订中医师承合同之前，需要了解国家的相关政策，如《传统医学师承和确有专长人员医师资格考核考试办法》（卫生部第52号令）等，这些规定对于师承关系的建立、权利义务的确认以及考核程序都有明确要求。

公证和备案流程：中医师承关系在公证和备案过程中需要一系列具体的文件和资料，这些步骤对于中医师承学员和师傅而言都至关重要。

2、明确师承目的

个人动机：徒弟对中医的热爱和传承中医文化的决心是签订中医师承合同的重要前提，同时师父愿意传授知识和技能也是建立师徒关系的基础。

职业目标：双方应明确出师后的职业生涯规划，包括是否希望成为独立的中医师，以及在中医药领域内的具体发展方向。

3、详细约定合同内容

指导老师和师承人员信息：合同中应清楚注明指导老师、师承人员的姓名、职称、执业地点等信息，确保双方身份明确无误。

教学时间与地点：合同中应明确师徒教学的时间、地点以及教学的具体形式和方法，如面授、远程教学或现场实习等。

学习目标：合同中应具体列出师承学习的目标，包括掌握哪些中医理论知识、临床技能等，以便双方有共同的学习目标和期望。

与方法：合同中应详细描述教学内容、教学方法以及如何保证教学质量，包括定期的教学评估和反馈机制。

权利与责任：合同中还应明确双方在遵守医疗规范、保护患者隐私等方面的责任，以及对因过错造成医疗事故或纠纷的处理方式。

4、签订合同

签署过程：在签订中医师承合同时，应由双方在充分理解合同内容的基础上，自愿、平等地协商一致后签字，合同的签署不仅是对双方意愿的确认，也是对师承关系的正式认可。

公证和备案：根据相关法规，中医师承关系在公证和备案过程中需要提交一系列文件和资料，合同的签订是完成这一过程的第一步。

5、履行合同

遵守协议：在合同履行期间，双方应严格遵守合同约定的义务和责任，包括但不限于按时参加教学活动、完成学习任务、遵守医疗规范等。

沟通协调：在合同履行过程中，双方应保持有效的沟通，及时解决出现的问题和困难，确保师承关系的顺利进行。

6、出师考核

：合同中应明确规定出师考核的内容，包括中医基础理论、经典著作、临床技能等方面。

考核方式：出师考核的方式可以多样化，可以是传统的笔试、口试，也可以结合实践操作、案例分析等方式进行综合评价。

7、合同续签或终止

续签条件：在合同期满后，如果双方同意继续合作，可以根据新的学习计划和目标重新签订新的合同。

终止条件：如果双方中有一方不再继续合作或者出现其他无法克服的问题，可以通过协商解除合同。

8、公证与备案

公证流程：在签订完中医师承合同后，双方应按照相关规定向公证处申请公证，以确保合同的法律效力。

备案流程：完成公证后，还需要按照相关规定向相关部门进行备案，以确保中医师承关系得到正式承认和保护。

在签订中医师承合同的过程中，还需要注意以下几点：

- 签订合同前，双方应充分了解对方的背景和资质，确保选择的指导老师具备良好的教学能力和实践经验。

- 合同内容应尽可能详尽，涵盖所有可能的情况和细节，避免因遗漏条款而产生纠纷。

- 在合同执行过程中，双方应保持诚信和透明，及时沟通和反馈，共同解决问题。

- 如果遇到特殊情况或法律问题，应及时咨询专业人士，寻求法律援助。

中医师承合同的签订是一个严谨的法律行为，涉及到师承关系的法律地位、双方的权利和义务、教学内容和考核标准等多个方面，通过签订中医师承合同，可以确保双方在合作过程中有明确的法律依据，有利于保障双方的权益，促进中医事业的发展。