中医师承制度，又称师承制，是中国传统医学教育的一种方式，它强调通过拜师学习，直接从经验丰富的中医专家那里学习技艺和知识，这种制度在传统中医领域有着悠久的历史，其核心理念在于“师徒传承”，即通过实际的师徒关系来传授医术。

中医师承水平的高低可以从以下几个方面进行评估：

1、师承背景：一个优秀的中医师往往有深厚的师承背景，这意味着他们可能从小跟随一位或多位名医学习，接受过系统的教育和实践训练。

2、临床经验：临床经验是衡量中医师承水平的重要标准，一个高水平的中医师通常拥有丰富的临床经验，能够处理各种复杂的病症，并在实践中不断积累和提升自己的技能。

3、学术成就：学术研究也是评估中医师承水平的一个方面，高水平的中医师通常会参与科研项目，发表学术论文，并在专业期刊上发表研究成果，这些都是他们学术成就的体现。

4、教学能力：中医师承水平高的另一个标志是具备良好的教学能力，优秀的中医师不仅自己技术过硬，还能够指导学生，培养新一代的中医人才。

5、社会认可度：社会对中医师的认可程度也是评价其水平的一个重要指标，一个受到广泛认可的中医师通常意味着他们在业界有良好的声誉，并且得到了患者的信任。

6、创新能力：随着现代医学的发展，中医师也需要具备一定的创新能力，能够结合传统中医理论与现代医学知识，为患者提供更全面、更有效的治疗。

7、道德品质：中医师的道德品质也是评价其水平的重要方面，一个高水平的中医师应该具备高尚的医德，关心患者，尊重生命，遵守职业道德。

8、持续学习：在快速变化的医学领域，一个高水平的中医师需要不断学习新的知识和技能，以保持自己的专业竞争力。

中医师承水平的高低是一个多维度的评价指标，涉及到师承背景、临床经验、学术成就、教学能力、社会认可度、创新能力、道德品质以及持续学习能力等多个方面，一个高水平的中医师应该是在这些方面都表现出色的专业人士，值得注意的是，中医师承制度在现代社会面临着诸多挑战，如传统教学方法与现代医疗技术的融合问题、中医现代化的需求等，这些都可能影响中医师承水平的评估和认可。