胆固醇的作用高中生物中的固醇分为胆固醇、性激素、维生素三类，固醇（英文：sterol）又称甾醇，是类固醇的一类，是含有羟基的类固醇，它们均以环戊烷多氢菲为基本结构。胆固醇是高等动物细胞的重要组分。它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分。植物细胞膜则含有其它固醇如豆固醇及谷固醇。真菌和酵母则含有菌固醇。胆固醇的作用高中生物控制物质进出在动物细胞细胞膜中还有胆固醇，但在原核生物和植物细胞中没有。胆固醇是一种极性分子，在动物细胞的质膜中占有一定的比例，它可以稳定膜的流动性，使膜的流动性不会因温度的变化而发生较大的波动，以维持细胞正常的生理功能。人体内胆固醇的作用1、甾醇甾醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，按其原料来源分为动物性甾醇、植物性甾醇和菌类甾醇等三大类。动物性甾醇以胆固醇为主，植物性甾醇主要为谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，而麦角甾醇则属于菌类甾醇。2、植物甾醇植物甾醇广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，是植物细胞膜的组成部分，在所有来源于植物种子的油脂中都含有甾醇。植物性甾醇不溶于水、碱和酸，但可以溶于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂中。沙棘对胆固醇的作用叫洛须沙棘属胡颓子科沙棘。其具有固土、防沙作用。沙棘的叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于各个领域。医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。维生素c对胆固醇的作用维生素c真的很被我们的身体需要，记不记得感冒的时候医生让你多吃含维生素c的食物？过敏的时候医生也常一起开维生素c片给服用。首先，它是合成胶原蛋白的必需辅助因子，也正因为如此，维生素C缺乏才会引起坏血病。对所有的身体器官而言，维生素C都是必需物质，因为细胞外基质主要是由胶原蛋白构成的，有了它，细胞结构才可以维持。而且，维生素C主要是一种水溶性的抗氧化剂，在血液中进行循环，因此，必须要有它，才能防止细胞内脆弱的生化机制受到损害。维生素C还是增强免疫系统功能的重要物质。大多数动物很容易合成维生素C，但人不能自体合成维生素C。另外，个人经验：我家里备了一瓶维生素C片，偶尔想起来的时候就吃上一片，以前经常口腔溃疡，吃了之后好长一段时间（至今）都没口腔溃疡过了。药店买的几块钱一盒的那种，感觉very nice。这种感觉挺奇妙的，就是生病吃药一直挺难好又容易复发的一些炎症，吃了维C之后那些毛病就自己投降了的感觉。这里不是想神化维C，就是分享下个人经验和体验。胆固醇的作用与危害胆固醇低可以导致血管弹性低，血管脆弱，容易导致出血，如脑出血，危害对于老年人来说不比高胆固醇小。导致胆固醇低的原因有恶性贫血，溶血性贫血，或者甲状腺功能亢进的情况。另外肝病，癌症，肺结核，败血症，重症感染也是低胆固醇原因。胆固醇的作用与功效胆固醇是一种环戊烷多氢菲的化合物。胆固醇普遍存有于小动物身体，更是以脑及神经组织中更为丰富多彩，在肾、脾、皮肤、肝和胆液中成分也高。胆固醇是小动物组织体细胞所不能缺乏的关键物质，它不但参加产生细胞质，并且是生成胆汁酸，维他命D及其甾体激素的原材料。那麼胆固醇的元素组成有什么？1.胆固醇关键来源于身体本身的生成，食材中的胆固醇是主次补充。如一个75kg休重的成人，身体大概有胆固醇140g，每天大概升级1g，在其中4/5在身体新陈代谢造成，只能1/5应从食材补充，每个人每天从食材中摄入胆固醇200mg，就可以考虑人体需要。胆固醇的消化率只能30%，伴随着食材胆固醇成分的提升，消化率也要降低，200mg大概等于1个生鸡蛋中的胆固醇成分或3-4个生鸡蛋的胆固醇摄取量。建议每日摄取5b250g~300mg胆固醇为宜。2.胆固醇在血液中存有于蛋白中，其存有方式包含密度高的蛋白胆固醇、密度低蛋白胆固醇、极密度低蛋白胆固醇几类。在血中存有的胆固醇绝大部分全是和油酸融合的胆固醇酯，仅有10%不上的胆固醇是以游离态存有的。密度高的蛋白有利于消除体细胞中的胆固醇，而密度低蛋白超标准一般被觉得是心血管疾病的征兆。血液中胆固醇成分每企业在140~199mg中间，是较为一切正常的胆固醇水准。3.胆固醇，别称胆甾醇是一种类固醇激素及甾醇，化学方程式为C27H46O，胆固醇是组成细胞质的关键构成成份，细胞质包围着在身体每一体细胞外，胆固醇为它的基本构成成份，占质膜长链脂肪酸的20%以上。并且胆固醇在身体拥有普遍的生理学功效，但当其过多时便会造成高胆固醇尿症，对机体造成不好的影响。当代科学研究已发觉，主动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇尿症有紧密的关联性。高密度脂蛋白胆固醇的作用高密度脂蛋白胆固醇主要由肝脏合成，它是由脂蛋白，磷脂胆，固醇和少量脂肪酸组成，如果检查结果增高的话，比较有意义的临床价值，就是能够将动脉粥样硬化，斑块的泡沫细胞转移至肝脏排出体外，也可见于接受雌激素，或者是某些药物治疗的人。