厨师证公证认证的时间因各种因素而异，包括申请的数量、处理的速度以及所在国家或地区的法律和规定，以下是一些可能影响公证认证完成时间的因素：

申请的数量：如果有大量的申请需要处理，处理的时间可能会更长，这是因为公证机构需要花费更多的时间来审查每一份申请。

公证机构的繁忙程度：公证机构的工作量也会影响公证认证的完成时间，在忙碌的时候，处理时间可能会更长。

申请人提供的材料：如果申请人能够提供完整和准确的文件，那么公证认证的过程可能会更快，如果文件不完整或存在错误，公证机构可能需要花费更多的时间来更正这些错误。

法律和规定的变更：有时，法律和规定可能会变更，这可能会影响公证认证的过程，如果新的技术或程序被引入，公证机构可能需要花费更多的时间来学习如何使用这些新工具。

跨国申请：如果申请人是在不同的国家申请公证认证，那么这个过程可能会更复杂和耗时，这是因为每个国家都有自己的法律和规定，可能需要额外的步骤来进行国际认证。

对于厨师证公证认证的时间，没有一个具体的答案，从提交申请到完成公证认证可能需要几周到几个月的时间，但这完全取决于上述提到的各种因素，最好的办法是直接联系你所在地的公证机构，了解具体的时间线和服务详情。