哈尔滨，作为中国东北地区的重要城市，拥有丰富的美食文化和众多的餐馆，因此厨师行业在这里有着广阔的发展空间，想要在哈尔滨考取厨师证，可以通过以下途径：

1、选择一所正规的职业技术学校或烹饪培训学校进行学习，这些学校通常会提供系统的烹饪课程，帮助学生掌握各种烹饪技巧和知识，在学校学习期间，学生可以参加厨师证考试的相关培训，为考取证书打下基础。

2、报名参加厨师证考试培训班，市面上有很多专门针对厨师证考试的培训班，这些培训班通常会提供专业的教师和完善的教学体系，帮助学员更好地备考，通过培训班学习，学员可以系统地掌握厨师证考试所需的知识和技能，提高通过考试的几率。

3、自学并参加厨师证考试，如果你有一定的厨艺基础和自学能力，可以选择自己购买相关教材和资料进行学习，在学习过程中，要注意积累实际操作经验，了解各种烹饪技巧和方法，在学完所有课程后，可以报名参加厨师证考试，争取一次性通过。

4、请教已经在哈尔滨从事厨师行业的人士，他们通常会有丰富的实际工作经验和考试经验，可以为你提供很多有用的建议和指导，通过向他们请教，你可以更快地了解厨师证考试的流程和要求，为自己的考试做好充分的准备。

在哈尔滨考取厨师证的地方有以下几个：

1、哈尔滨职业技术学院：该学院设有烹饪工艺与营养专业，可以为学生提供系统的烹饪教育，在校期间，学生可以参加厨师证考试的相关培训，为考取证书打下基础。

2、哈尔滨市职业技术学校：该校设有烹饪工艺与营养专业，同样可以为学生提供全面的烹饪教育，在校期间，学生可以参加厨师证考试的相关培训，为考取证书做好准备。

3、其他一些民办职业技术学校和培训机构：这些学校和机构通常也会提供厨师证考试的培训课程，帮助学员更好地备考，在选择这类学校时，要注意查看其师资力量、教学设施等方面的情况，以确保能够获得高质量的教育。

在哈尔滨考取厨师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种途径，都要付出足够的努力和时间，才能顺利拿到厨师证，实现自己的职业目标。