向大家介绍一张可供参考的配餐表格，具体的表格可以在文字部分查阅，大家可以看一下它的营养分配和具体食物种类，然后可以根据自己的喜好和具体情况进行调整。在这张九宫格里，早餐主食包括30克大米，20克红米，蛋白质有50克鸡蛋，蔬果包括菠菜100克，草莓100克，中餐的主食和早餐一样，30克大米，20克红米，蛋白质是50克瘦肉，蔬果是200克黄瓜，晚餐主食照旧，30克大米，20克红米，蛋白质包括50克三文鱼，50克豆腐干，还有200克韭菜。
当今人人珍视健康，关注营养。但如何吃出健康，吃出长寿，吃出享受，却是一门学问。山东大嫂职业培训学校家庭营养配餐专 业为您精心设计了（3口之家、5口之家）四季营养配餐食谱。并为老年人、孕妇、高 血压患者、糖尿 病病人及贫血患者介绍了营养配餐食谱。这些食谱不但符合科学膳食平衡原则、也考虑了菜肴的美味可口和多样化原则。为家庭服务从业人员提供更好的服务做准备。
山东儿童营养师证怎么考营养师全国报名中心！该证书可作为持证上岗、晋职、考核的重要参考依据。证书编有序列号及证书编号，全国通用。证书真实可查。行业权威证书请拨打电话或者加咨询。
公共营养师的工作内容相当多元化，既要懂得中、西医营养知识，又要懂食品卫生、食品加工工艺，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来 看，公共营养师的需求领域相当广泛，机关、团体、社区、幼儿园和企事业单位都有公共营养师岗位需求。
为什么需要营养师？
1大环境：中国营养健康管理相关人才严重缺乏，且着人们对健康理念和保 健意识的提高，就需要大量的营养师进行理论和实际的指导，满足人们对日常调理养生的需求。营养师人才素质测评证书则可以更专注的进行深层次健康管理。
2慢病发病率已逐渐呈年轻化国情趋势，每人都需要营养保 健管理。
3老人、孕妇、青少年特别需要营养调理，提升全民身体素质需要更加专 业的营养师。
4、社区都将设立健康管理中心，专 业的营养师、健康管理师人才缺乏。
营养师在我国奇缺的状况是普遍现象。据统计，目前我国现有营养专 业人士还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，与发达相比差距很大。国内的专职营养师大多数在、疾控中心等专 业医疗机构就职，因为没有相关法律支持，自己挂牌营业的。我国大多数要么没有营养科，要么与食堂一体，所谓的营养师大多也是由没受过专 业教育的人员担当，起不到参与治疗和帮助病人康复的作用，只有少数大才有受过正规专 业教育的营养师。
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招生对象：
1、从事食品或保健生产经营者。
2、从事营养咨询、健康管理、营养配餐的人员。
3、从事医疗、护理等工作的各级医务人员。
4、从事直 销的工作人员。
5、各级药店的工作人员。
6、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
7、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。
8、大中专院校食品、营养相关的在校学生，年轻教师。
9、对营养、健康知识有浓厚兴趣的爱好者。
10、想调理自己或家人健康者。
想要转行，提升自我的人群，这个岗位需要重新地学习，需要具备一定的专 业知识营养学爱好者，并希望长期在此行业扎根，将个人爱好和职业有机结合到一起，热爱=工作，没有比这更好的事情健康管理师是该职业 职业资格的认证单位。
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童肥胖与大量摄入洋快餐有直接关系等等。我国14亿人口，营养师不足40万人。并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在做临床营养师，从事疾病的治疗。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师。仅解决我国居民营养师需求。大约需要400万营养师。一部分具有中西医营养知识和技能的营养师，备受国际营养师市场的青睐。
吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚，“营养配餐师”可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。我国心血管疾病患者、肥胖者日益增多，主要是饮食营养配比不合理所致。
学习营养配餐师，还有如下好处：
1、我国营养健康人才稀 少，市场需求量巨大，职业前景好。
2、成为膳食专家，建立健康家庭。
3、学会不同人群的营养配餐，为自己、孩子、家人和朋友收获健康。
4、学会辨别食品标签，科学选择食品。拥有常见食物中毒预防及处理的方法，能够清晰明白农产品农药残留、食品添加剂等问题。
5、学会人体营养缺乏的辨别方法与膳食调理；学会社区营养管理知识进行营养教育。
6、学会高 血压、糖尿 病、冠心病等慢性疾病的营养配餐知识，利于慢性 病的预防和逐渐恢复。
7、可自由参加全职/兼职营养配餐类工作，拿高薪。
一般在私人学校，大企事业单位，各种餐饮场所都配有营养配餐师。3、吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚，“营养配餐师”可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。4、我国缺少400万名营养配餐师。
营养师具体就业方向
1、：从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食。
2、活动策划：从事与营养有关的社会活动策划，营养知识宣传教育有关的影视文学作品策划等。
3、宣传教育：运用营养保健理论及系统知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
4、食品企业：主要在食品企业工作，负责食品的开发与食品有关的营养工作。
5、运动营养师：负责运动员的营养健康，进行饮食制定及饮食管理、指导。
6、美容院：可以从事与美容相关的营养工作。
7、餐饮方面：主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案、营养食谱的开发、营养配餐员的培训、餐饮服务人员的培训等。
8、商务领域：从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。
9、幼儿园：可在幼儿园工作，主要从事儿童的饮食与搭配。
10、月子中心：为孕妇产前及产后进行食物营养的搭配
11、养老院：为老人进行饮食营养搭配及健康的维护
12、学校：为学生提供营养餐、考前营养膳食安排等
13、食品卫生机构：运用营养方面的知识，从事营养行业的管理者和指导者
14、培训班：做一名营养师老师，为营养行业持续不断提供人才。
食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;(5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;(6)美容类营养师从事美容保养、手术后恢复期的营养咨询和指导;(7)类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作(8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专 业配餐员;(9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专 业的教学工作;(10)公务类营养师出任政 府机构相关部门、食品认证机构的管理工作;11)食疗类营养师：常见慢性 病的食物调理与营养搭配;(12)孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理;(13)临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作;(14)营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专 业营养配餐。
从广义上来讲，是指从事与营养相关的专 业人士，其不仅具有丰富的营养专 业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。考评方法1、按规定的时间完成规定学习学时；2、领取准考证。3、在指 定的时间、地点参加理论考试和技能考试。4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
老年人总热量在1500～2400千卡之间，即可以维持一般生理活动的需要。因此对老年人饮食量应加以调整，防止热量摄入过多。2、增加蛋白质的供应在老年人的营养中，蛋白质是非常重要的。老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力降低。为了补偿功能消耗，维持机体组织代谢、修补的需要，增强机体抵抗力，应注意蛋白质的供给。 1、调整热能供给随着年龄增长老年人膳食中的热能供给应适当减少。
小结：九宫格配餐法包括五步，di一步是确定能量，女性是1200千卡，男性是1500千卡；di二步是合理分配，食物要多样化，每一餐都不能省去；di三步是确定食物数量，了解每一种食物的重量；di四步是制作九宫格，把食物的重量填进表格里，要注意不能有空格；di五步是替换成具体食谱，把食物换成具体自己喜欢吃的种类，替换成属于你的减肥食谱。
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从业范围广，传统的行业有宾馆、餐厅、学校食堂的营养配餐，营养保 健机构、食品保 健企业、化妆品公司、美容院、、疗养所。新兴行业有：豆业、奶业、学生营养餐配制中心、素食业、家庭高级管家等。这些行业已经悄然兴起，正需要大量此类专 业人才，而正规高等院校培养的营养专 业人才少之又少，因此就业前景十分广阔。尤其是保 健品推销人员拥有此证将如虎添翼。
