公共营养师证书是一种专业资格认证，它证明了持有者具有在食品营养和健康领域进行专业知识教育、培训和指导的专业能力，这不仅有助于提升个人的职业竞争力，还可以增加就业机会。

持有公共营养师证书的人可以在医院、社区卫生服务中心、学校、食品公司等各种机构中担任营养顾问、健康咨询员或饮食疗法师等职位，他们可以帮助消费者理解他们的饮食习惯如何影响健康，并提供个性化的营养建议。

关于是否可以自学公共营养师证书的问题，答案可能因人而异，有些人可能有强烈的学习欲望和自我驱动的能力，他们可以通过阅读书籍、参加在线课程或实地培训来学习公共营养师的技能，也有一部分人可能觉得传统的面对面教学方式更有帮助，他们可以通过与教师互动和实践来更好地理解和掌握知识。

无论选择哪种学习方式，关键都是要持之以恒和持续的努力，公共营养师证书需要经过严格的考试才能获得，所以只有通过充分的准备和努力，才能真正实现自己的目标。