营养师证的考试分为理论知识和实操技能两部分，理论知识部分主要考察营养学、食品科学等相关领域的基础知识和理解能力，应试者需要了解食物的营养价值、人体对营养的需求、食品添加剂的使用原则等。

实操技能部分则考察营养师在实际操作中的专业技能，这部分包括了各种食品制作技术的操作，如烘焙、烹饪、调料调配等，考试中还会有案例分析题和实验设计题，考察应试者的实践能力和创新思维。

通常来说，营养师证的合格分数线会根据地区和机构的不同而有所差异，理论知识部分的合格分数线会在60-70分之间，实操技能部分的合格分数线会在80-90分之间，具体的分数还需要参考具体的报名条件和考试大纲。

需要注意的是，虽然营养师证的合格分数线较高，但并不意味着没有通过考试就一定能成为一名营养师，成为一名营养师需要经过系统的教育和训练，同时还需要有丰富的实践经验，想要成为一名营养师，除了要掌握专业知识外，还需要有强烈的学习热情和良好的职业素养。