中级营养师证书是由中国国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，它代表了在营养学领域拥有高级专业知识和技能的专业人员的资格认可。

中级营养师需要具备扎实的营养学基础知识，这包括食物分类、营养素的作用和缺乏症、人体能量需求等内容，也需要了解食品卫生、食品添加剂使用等相关知识。

中级营养师还需要掌握相关的专业技能，这包括营养计算方法、营养膳食计划制定、营养评价等，也应熟悉相关的法规政策和标准，如《食品安全法》、《产品质量法》等。

中级营养师需要具有良好的职业道德和社会责任感，他们应当尊重每一位消费者，并为他们的健康提供科学合理的建议和服务。

中级营养师考试不仅要求考生具备深厚的理论基础和丰富的实践经验，更要求他们具有高尚的职业道德和社会责任感，通过考试，可以证明考生的专业能力和水平，同时也是对他们的职业生涯的一个重要考验。